Apa Itu Ayam Probiotik? Benarkah Lebih Sehat?

Apa itu ayam probiotik?

Ayam probiotik adalah ayam yang diternak secara alami, dan selama masa peternakannya, ayam tersebut tidak terpapar bahan kimia apapun. Nah, ayam ini, sejak menetas dari dalam telur, diternak dan dibersarkan juga perawatannya dengan bahan-bahan organik. Mulai dari pakan hingga dedak yang diberikannya pun menggunakan beras organik. Baca lebih lanjut

Iklan

Sate Taican

Jakarta,31 Oktober 2017 Di tahun 2016  Sate Taican sempat membuat para penikmat kuliner mencari makan ini tidak hanya berhenti di tahun 2016. Banyaknya pedagang kaki lima membuktikan bawha sate taican juga masih menjadi makan yang di minati oleh masyarakat sampai saat ini .Banyaknya peminat dari sate taican ini membuat para pembisnis berlomba lomba membuka cabang sate taican dengan  berbagai macam varian sambalnya ,ada yang menghidangkan sate taican dengan menggunakan sambal kacang , sambal kecap. Baca lebih lanjut

Resep Membuat Sate Maranggi

Bahan – Bahan

500 gr Daging kambing/daging sapi has dalam (tenderloin)

Bumbu Halus

  • 5 butir bawang merah
  • 2 siung bawang putih
  • 1/4 sdt merica butiran
  • 1 sdm ketumbar
  • 2 cm lengkuas muda
  • 1 cm jahe
  • 2 cm kencur
  • 1 buah cabe merah besar, buang bijinya
    pelengkap marinade :
  • 3 sdm air asam jawa (sebisa mungkin buat hingga pekat)
  • 5 sdm kecap manis
  • secukupnya garam
    Sambal Kecap
  • 1/2 cup Kecap manis
  • 1 siung bawang putih, goreng
  • 7 butir merica goreng
  • 3 sĺ cabe rawit

    Acar Tomat

  • 1 buah Tomat besar
  • 3 buah bawang merah
  • 5 buah Cabe rawit
  • secukupnya garam+gula
  • secukupnya cuka makan

 

Langkah

60 menit
  1. Potong dadu daging kur-leb 1.5cm. Sisihkan
  2. Buat marinade :
    Campur bumbu halus dengan air asam dan kecap. Aduk rata.
  3. Bumbui daging dengan bumbu marinade, aduk merata. Simpan dalm lemari es minimal 10 menit (lebih lama lebih bagus
  4. Buat acar tomat :
    Potong – potong tomat + cabe rawit + bawang merah sesuai selera.
    Bubuhi garam+gula dan cuka makan. Aduk merata. Simpan dalam lemari es
  5. Buat sambal kecap :
    Haluskan bawang putih goreng + cabe rawit + merica
    Tuangi kecap manis, aduk hingga tercampur rata (jika suka bisa di beri perasan jeruk nipis)
  6. Setelah lebih dari 10 menit, keluarkan daging dari lemari es kemudian tusuk dengan tusukan sate (1 tusuk bisa 4-5 potong daging). Lakukan sampai habis
  7. Kemudian bakar dengan bara arang sambil di bolak balik
  8. Sajikan bersama sambal kecap dan acar tomat.

Sumber : https://cookpad.com/id/resep/239325-sate-maranggi-purwakarta

 

4 Rahasia Memasak Rendang ala Minang

Jakarta – Rendang merupakan salah satu masakan khas Indonesia yang  sudah mendunia. Di restoran Padang rendang masakan yang paling banyak dicari.

Rendang termasuk menu yang jarang disajikan sendiri di rumah sebab pembuatannya cukup menantang. Namun, rendang biasa dijadikan menu santap istimewa saat momen khusus seperti hari raya. Oleh karenanya, Anda bisa mengikuti tip lengkapnya di sini untuk membuat rendang lebih enak dari biasanya.

Nah, buat Anda yang ingin mencoba resep membuat rendang khas Minang yang super enak, berikut ada 4 rahasia memasak rendang yang merupakan tradisi asli ala Minang.

Baca lebih lanjut

Resep masakan Daging Teriyaki

Bahan bahan Dan Bumbu Resep Daging Teriyaki

  1. Bahan utama yang dibutuhkan adalah daging sapi yang masih segar kurang lebih sebanyak 600 gram saja. Sebaiknya menggunakan daging sapi yang kandungan lemaknya sedikit, seperti daging sapi has dalam, has luar, tanjung dan gandik.
  2. Kecap Teriyaki kualitas bagus kurang lebih sebanyak 8 sampai 9 sendok makan. Saus kecap ini memegang peranan penting, jadi sebaiknya benar benar memilih kecap yang berkualitas terbagus.
  3. Bawang bombay ukuran sedang besar kurang lebih sebanyak 2 pcs. Kupas kulit luar bombaynya lalu potong potong lebar per bagiannya.
  4. Cabai hijau besar kurang lebih sebanyak 5 buah atau sesuai selera. Cuci bersih, buang bijinya lalu iris iris kecil (bisa bentuk kotak atau persegi panjang).
  5. Buah paprika kalau suka kurang lebih sebanyak 1 buah saja (bisa dihilangkan kalau tidak suka pedas). Cuci bersih lalu potong potong juga sesuai selera.
  6. Bawang putih ukuran sedang besar kurang lebih sebanyak 4 pcs. Kupas kulitnya lalu potong potong kecil atau dicincang kasar.
  7. Jahe ukuran sedang kurang lebih sepanjang 4 cm saja. Cuci bersih jahe, kupas kasar kulitnya lalu memarkan supaya aromanya mudah keluar saat dimasak nantinya.
  8. Merica halus atau bubuk kurang lebih sebanyak 1/2 sendok kecil. Bisa dikurangi atau dihilangkan kalau tidak suka pedas.
  9. Garam dapur beryodium secukupnya sesuai selera atau kurang lebih sebanyak 1/2 sendok kecil saja.
  10. Gula pasir sedikit saja secukupnya sesuai selera.
  11. Minyak goreng atau sayur secukupnya atau kurang lebih sebanyak 2 sendok makan untuk menumis bumbu daging teriyaki.
  12. Air bersih secukupnya.

Baca lebih lanjut