AYAM KIEV

Sajian khas a la daerah Kiev, Rusia. Lembaran fillet dada ayam dilebarkan, diisi daging asap dan keju lalu gulung. Sebelum digoreng disalut tepung panir dulu. Sajikan bersama pure kentang dan salad.

Bahan-bahan

  • 4 potong @ 300 g fillet dada ayam, belah dua tidak putus, lebarkan, pukul-pukul 1 sdm ROYCO BUMBU KOMPLIT AYAM GORENG
  • 4 lembar keju Cheddar slices
  • 4 lembar beef bacon
  • 100 g tepung terigu, aduk bersama
  • 1 sdt ROYCO BUMBU KOMPLIT AYAM GORENG
  • 2 butir telur, kocok rata
  • 180 g tepung panir (bisa juga pakai panko, tepung panir berbutir kasar) Minyak goreng
  • Pure kentang, pelengkap
  • Salad sayuran, pelengkap
  • Mentega beku:
  • 2 sdm mentega tawar
  • 1 sdm peterseli cincang
  • 1 sdt cabai bubuk

Cara Masak

  • 4 potong @ 300 g fillet dada ayam, belah dua tidak putus, lebarkan, pukul-pukul 1 sdm ROYCO BUMBU KOMPLIT AYAM GORENG
  • 4 lembar keju Cheddar slices
  • 4 lembar beef bacon
  • 100 g tepung terigu, aduk bersama
  • 1 sdt ROYCO BUMBU KOMPLIT AYAM GORENG
  • 2 butir telur, kocok rata
  • 180 g tepung panir (bisa juga pakai panko, tepung panir berbutir kasar) Minyak goreng
  • Pure kentang, pelengkap
  • Salad sayuran, pelengkap
  • Mentega beku:
  • 2 sdm mentega tawar
  • 1 sdm peterseli cincang 1 sdt cabai bubuk
  • Tips:
  • Pure kentang: Kentang direbus empuk, tiriskan, haluskan selagi panas, bumbui garam, merica, biji pala parut, mentega, mustard. Pilihan pelengkap sesuai selera, bisa brokoli dan jagung muda, dan saus mayones. Beef bacon bisa diganti dengan daging asap.
  • Tips:
    Pure kentang: Kentang direbus empuk, tiriskan, haluskan selagi panas, bumbuigaram, merica, biji pala parut, mentega, mustard.
    Pilihan pelengkap sesuai selera, bisabrokoli dan jagung muda, dan saus mayones.
    Beef bacon bisa diganti dengan daging asap.

 

Sumber : http://www.royco.co.id/Resep/Detail/12809/1/ayam-kiev
Iklan

Tinggalkan Balasan

Isikan data di bawah atau klik salah satu ikon untuk log in:

Logo WordPress.com

You are commenting using your WordPress.com account. Logout /  Ubah )

Foto Google+

You are commenting using your Google+ account. Logout /  Ubah )

Gambar Twitter

You are commenting using your Twitter account. Logout /  Ubah )

Foto Facebook

You are commenting using your Facebook account. Logout /  Ubah )

w

Connecting to %s